Objective 

To establish a national functional food and nutraceutical industry ecosystem that transforms Thailand into a regional leader in health-oriented food innovation, preventive nutrition, biotechnology applications, and high-value wellness exports.

Action

• Develop integrated functional food and nutraceutical innovation frameworks combining food science, biotechnology, precision nutrition, herbal research, AI-driven health analytics, and advanced food manufacturing systems

• Establish R&D ecosystems supporting bioactive ingredients, plant-based nutrition, personalized nutrition products, medical foods, probiotics, herbal extracts, anti-aging products, and preventive health solutions

• Implement AI-enabled food-health intelligence systems for nutritional analytics, consumer behavior insights, ingredient optimization, traceability, safety assurance, and adaptive product development

• Integrate nutraceutical ecosystems with smart agriculture systems, herbal supply chains, biotechnology platforms, healthcare ecosystems, digital health platforms, export logistics, and food safety governance frameworks

• Promote public–private research collaboration, startup incubation, SME upgrading, regulatory modernization, international certification systems, and ASEAN wellness economy partnerships

Expected Output

• Increased competitiveness of Thailand in global wellness, preventive health, and premium food markets

• Enhanced value creation from Thai agricultural products, herbal resources, and food innovation ecosystems

• Expanded exports of functional foods, nutraceuticals, and health-oriented food technologies

• Stronger sovereign capability in food-health innovation, biotechnology commercialization, and future wellness economy leadership

Objective 

เพื่อสร้างระบบอุตสาหกรรมอาหารฟังก์ชันและผลิตภัณฑ์เสริมโภชนาการ (Functional Food & Nutraceutical Industry System) รองรับนวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ (Health-Oriented Food Innovation) และการเปลี่ยนผ่านสู่เศรษฐกิจสุขภาวะ (Wellness Economy Transformation) ของประเทศ

Action

• พัฒนากรอบนวัตกรรมอาหารฟังก์ชัน (Functional Food Innovation Frameworks) สำหรับเทคโนโลยีชีวภาพ โภชนาการแม่นยำสูง (Precision Nutrition) และการวิเคราะห์สุขภาพที่ขับเคลื่อนด้วย AI

• สร้างระบบนิเวศการวิจัยและพัฒนา (R&D Ecosystems) สำหรับสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ (Bioactive Ingredients) โปรไบโอติกส์ สารสกัดสมุนไพร และผลิตภัณฑ์โภชนาการเชิงป้องกัน

• ใช้ระบบข่าวกรองอาหาร–สุขภาพที่ขับเคลื่อนด้วย AI สำหรับการวิเคราะห์โภชนาการและการพัฒนาผลิตภัณฑ์
  แบบปรับตัวได้

• เชื่อมระบบนิเวศ Nutraceutical เข้ากับเกษตรอัจฉริยะ ระบบสาธารณสุข และแพลตฟอร์มสุขภาพดิจิทัล

• ส่งเสริมความร่วมมือด้านการวิจัย การยกระดับ SMEs และความร่วมมือเศรษฐกิจสุขภาวะระดับอาเซียน

Expected Output

• ประเทศมีความสามารถในการแข่งขันสูงขึ้นในตลาดสุขภาวะระดับโลก (Global Wellness Markets) และตลาดอาหารพรีเมียม

• ประเทศสามารถสร้างมูลค่าเพิ่มจากสินค้าเกษตรและทรัพยากรสมุนไพรได้มากขึ้น

• การส่งออกอาหารฟังก์ชัน (Functional Foods) และผลิตภัณฑ์เสริมโภชนาการ (Nutraceutical Products) เพิ่มขึ้น

• ประเทศมีขีดความสามารถเชิงอธิปไตยสูงขึ้นด้านนวัตกรรมอาหาร–สุขภาพ (Food-Health Innovation) และความเป็นผู้นำด้านเศรษฐกิจสุขภาวะ (Wellness Economy Leadership)